Бульонницы на нашей кухне. Как правильно выбрать бульонницу.
Разнообразие кухонной посуды и возможность ее выбора впечатляет. Но есть такая посуда, которая одновременно проста в исполении, без излишних дополнений и в то же время она нужная для подачи первых блюд или бульоннов на повседневный или праздничный стол.
Бульонница – это чашка большого объема (от 500 мл), предназначенная для подачи первых блюд – бульонов, супов.
Чем же бульонница отличается от обычной глубокой тарелки и почему все больше покупателей отдает предпочтение и покупают сразу набор бульонниц из 6 или 12 штук для всей семьи и гостей?
Во-первых, подача горячих первых блюд в бульоннице выглядит очень стильно и красиво. Бульонницы могут быть различных размеров и форм, но чаще всего они круглые. Благодаря своей форме эта посуда позволяет на протяжении долгого времени сохранить теплоту блюда. В таких бульонницах суп остынет медленнее, чем в обычной глубокой тарелке. А если к бульоннице прилагается крышка, то сохранить теплый супчик и свежий куриный бульон в теплом виде станет возможным еще дольше.
Во- вторых, бульонницы удобны и практичны в использовании. Их зачастую изготавливают из ударостойкого стекла или фарфора. Также боковые стенки данной посуды не впитывают мелкие частички продуктов и запахи.
Бульонницы бывают с ручками и без. Пример классической бульонницы – это посуда круглой формы с двумя ручками или ушками. Если у бульонницы одна ручка, то ее принято называть суповой чашкой. Если у бульонницы нет ручек , то ее можно назвать суповой миской.
Ручки бульонницы дают возможность без труда переместить емкость с горячим содержимым при сервировке стола и подаче первого блюда на стол.
Выбор бульонниц настолько велик, что любая хозяйка найдет именно ту посуду, которая ей понравится. Расцветки бульонниц очень разные – от чисто белых – фарфоровых, до разноцветных с рисунками и узорами. В последнее время становятся популярными супные миски и бульонницы матовых цветов с оттенками дымчатого, розового и серого. Также появляются в продаже прозрачные бульонницы с ушками из ударопрочного стекла бесцветного или дымчатого цветов.
К стандартным бульонницам чаще всего в комплекте прилагается и блюдце.
Если вы все еще сомневаетесь, что купить – бульонницу или обычную глубокую тарелку, советуем отдать предпочтение хорошим и качественным глубоким бульонницам. С ними ваш стол будет выглядет очень стильно и празднично, а от приема пищи вы получите настоящее эстетическое удовольствие.
Порционные чашки, миски или бульонницы – это прекрасный способ удивить ваших гостей и подать вкусный свежий, ароматный бульон к столу.
Чтобы купить качественную бульонницу, советуем обращать внимание на производителя и внешний вид товара. Даже на первый взгляд можно обнаружить насколько качественный товар.
Подавая первые блюда в качественной посуде, вы можете быть уверены, что бульонницы безопасны и при соприкосновении с горячим содержимым не будут выделять в пищу вредных веществ.
Удачных покупок!
